Sonhos. Sueños. Dreams.

Há cerca de um mês e meio comprei uma mota (scooter 125cc).

(A minha menina)

• Vivo a 10km do meu trabalho.
• Andava a gastar rios de dinheiro em gasóleo.
• É um meio de transporte económico.
• Vem aí o bom tempo.
• Fácil de estacionar.
• Fácil de contornar o transito.
• O meu pai é O homem das motas e assim que viu uma boa oportunidade de me meter a conduzir uma, não hesitou em fazer-me a cabeça (não que fosse preciso muito).
• Sendo eu filha de peixe, sei e gosto de nadar! 

Há uns tempos deparei-me com um blog (entretanto já não sei qual é). Esse blog era de um senhor, que vai não vai, faz viagens de mota. Não é num daqueles motões gigantes, mas numa scooter. E reparem que ele não se fica só por Portugal. Não. Ele viaja por toda a Europa.

É claro que para se fazer isso, é necessária uma grande disponibilidade horária. No entanto, para o fazer, basta querer (era o que ele dizia).

O tal sr. defendia uma teoria de que não seria preciso viajar 2 semanas, 1 mês ou um ano. Porque se planearmos com antecedência, definirmos locais de passagem obrigatória, horas de viagem, horas de dormida, etc, até numa semana conseguíamos ir visitar os Nuestros Hermanos e conhecer o país quase todo.

É! Ele plantou-me o bichinho...

Andei a investigar pela Internet. Vi bastantes blogs e sites sobre o assunto. Planeei até caminhos. Um dia vou fazer isso... Estou a planear para 2015. Assim dá-me tempo para juntar dinheiro, dias de férias, decidir caminhos e acalmar os meus pais.

Can't wait!!!

E hoje, lá para os lados do facebook, vejo muita gente a partilhar este vídeo. São 2m58s de puro prazer!

Ruí-me de inveja!! Era mesmo isto. Sem tirar nem pôr. Quero muitoooo fazer o que este rapaz faz.

Ao que parece, este tal de Alex, viaja por todo o mundo numa mota. É fotografo freelancer para várias revistas, e tem uma vidinha de sonho. Eu não precisava de levar a vida que ele leva... 30 dias por ano, chegavam-me!

Podem visitar o site dele aqui http://www.modernmotodiaries.com/.

Sou perita em tornar alguns dos meus sonhos em realidade (muitas vezes com ajuda de terceiros, é certo) e sou uma sortuda por isso.

Mas... Sonhem. Mal não faz!

Beijos,

Kelly

Receita Veggie - Hamburguer de Cogumelos

Decidi por bem, ir metendo por aqui umas receitinhas vegetarianas. São boas, fáceis de preparar e fazem bem, sem que para isso tenha que morrer algum bichinho ;)

Ontem fiz hamburgueres de cogumelos para a família.

Já tinha experimentado na semana passada uma receita que tinha visto na Internet, mas desta vez decidi fazê-los à minha maneira.

Aqui vai a receita:

Hamburguer de Cogumelos

• Uma embalagem de Cogumelos Pleurothus (tem cerca de 300g)
• Uma embalagem de Cogumelos Paris (Cogumelos Brancos)
• Uma chávena e meia de Soja Texturizada Fina
• Uma chávena e meia de Pão Ralado
• 3 colheres de sopa de Sementes de Chia
• 3 colheres de sopa de Sementes de Linhaça Escura
• 3 colheres de sopa de Sementes de Linhaça Dourada
• 1 Caldo Knorr de Legumes
• 2 colheres de sopa de Vinho Branco
• Temperos a gosto
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho

30m antes de começar a cozinhar, colocar a soja de molho em água para hidratar.

Cortar os cogumelos em pedaços.

Cortar a cebola finamente. Descascar os alhos, esmagá-los e colocar tudo numa frigideira, juntamente com azeite para refogar.

Juntar os cogumelos e deixar cozinhar.

Juntar o caldo Knorr e o vinho branco.

Retirar o excesso de água da soja e juntar aos cogumelos.

Ir mexendo até que toda a água dos cogumelos se evapore.

Provar, para ver se é necessário juntar temperos. Pode colocar mais sal, oregãos, pimenta, alho em pó, um pouco de noz moscada... Tal como disse em cima, fica ao gosto de cada um.

Quando já estiver cozinhado, retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

Triturar tudo.

Acrescentar todas as sementes e o pão ralado e mexer bem até ficar uma massa consistente.

Com as mãos, formar bolinhas (tipo almôndegas) e achatar para ficar com a forma de um hamburguer.

Numa frigideira colocar um fio de azeite (pouco) e levar os hamburgueres ao lume.

Irão ficar estaladiços por fora e cremosos por dentro.

Eu acompanhei com uma salada primavera. 

Bom apetite :)

Beijos,

Kelly

Aos Guerreiros e Guerreiras!

Ghandi disse: "Grandes batalhas são dadas a grandes guerreiros."

Ok... Quando comecei a escrever este post, estava num "momento não". No entanto decidi não apagar a frase que escrevi anteriormente, pois a mesma levou-me a agradecer por tudo o que tenho, por tudo o que sou, e apesar de ter o corpo que tenho, pela saúde que tenho.

Quando esta frase me veio à cabeça e me trouxe de volta a este blog, para escrever sobre o que me ia no coração, estava a pensar que devo ser uma grande guerreira para ter que carregar este fardo às costas.

Não tem sido nada fácil lidar com o facto de não emagrecer uma grama sequer, nem com o facto de desmoralizar e não querer mais seguir dietas, ou seja o que for.

Porque a verdade é que me tenho sentido frustrada, e dá a sensação que tenho um diabinho em cima do meu ombro direito, a sussurrar-me ao ouvido: "Deixa lá isso. Baixa os braços, desiste. Para quê sequer o esforço, se não muda nada?"

Depois, no ombro esquerdo alguém gritou: "NÃO DESISTAS!! Se tu não fosses capaz de ultrapassar isto, não te teriam dado esta missão."

Sei que posso dar mais de mim.

Falta alguma força interior. Estou à procura dela. Nem sempre vem ao de cima...

E no fim destes pensamentos... lembrei-me das pessoas com cancros ou doenças incuráveis e senti-me estúpida. Por ser tão egocêntrica, por achar que EU é que carrego um fardo pesado. Pfffff!!!

Todos os dias ouço falar de pessoas da família, ou próximas, que começam uma nova batalha ou continuam na sua luta diária contra esse monstro que teima em destruir-lhes a vida.

ELES É QUE SÃO OS GUERREIROS, os corajosos.

E por eles, dedico-lhes este post, com a promessa de cada vez que tiver um pensamento negativo, irei pensar em todos vocês, que continuam a sorrir para nós, como se apenas tivessem caído e magoado o joelho.

Obrigada pela vossa força e coragem. 

São todos uma grande lição de vida.

Beijão no coração,
Kelly